Alz Res Therapy：健康饮食，可增加痴呆风险

饮食文化作为开发公共卫生身患机遇的目标拿到了越发多的关注，因为它负面影响了身患的几个整体选择性，包括硝酸压力、炎症和毛细血管异常。因此，各种学术研究已经将坚持卫生的饮食文化种系统与减缓认知能力下降的速度和降越来越高身患的后果联系起来。

尽管这种卫生的饮食文化种系统不太可能对小脑卫生是次优的。因此，地那时候海-正当高血压饮食文化疗法（DASH）施压中枢神经系统退行性传染病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）饮食文化已经被开发出来，以新颖的手段强调与小脑卫生有关的蜂蜜，如红花肉类和浆果。坚持MIND饮食文化确实与越来越多的认知观感、越来越多于的认知衰退和越来越越来越高的痴呆后果有关，但有两个方法学解决办法依然难以解决。

首先，以往学术研究的千分之随访时间段为4.5至6.6年，这与身患的同一时间驱收尾不尽相同。在这一认知失常递增的收尾，饮食文化习惯不太有可能恶化，例如，由于抑郁症状和听觉失常。这不太有可能在饮食文化种系统和身患的短期相关联那时候引入交叉因果关连。长期随访的学术研究而无须在累积的时间段段内学术研究相关联，可以提供对不太可能的交叉因果关连的见解。

第二，在观察性学术研究那时候学术研究饮食文化种系统是众所周知的不方便，因为它也许受到穷困手段的干扰。尽管以同一时间的学术研究在分析那时候管控了穷困手段的心理因素，但残留的相异心理因素不太可能依然存在。在这方面，不可忽视的是要认识到卫生饮食文化和穷困手段的意识在过去的几十年那时候骤然增高，很不太可能因此也增高了饮食文化密度和其他穷困手段心理因素相互间的关连。这这样一来那些最谈论自己卫生的人坚持卫生饮食文化和穷困手段，而那些不太谈论自己卫生的人坚持不太卫生的饮食文化和穷困手段。在同一学术研究许多人那时候用于历史背景和当代的饮食文化种系统原始数据，并较为它们与身患后果的关连，可以深入了解相异情况，因为历史背景原始数据不太可能比当代原始数据越来越多于受到穷困手段心理因素的负面影响。

布鲁塞尔学术研究是一项基于人口数量的同一时间瞻性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个整体不分隔的检验那时候评估了饮食文化摄入量。

藉此，四路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的自然环境那时候，阐明坚持MIND饮食文化与身患后果相互间的相关联，在据统计的随访较宽那时候。此外，为了鲜为人知MIND饮食文化是否确实比其他卫生饮食文化对小脑卫生越来越有针对性，还学术研究了坚持其他两种卫生饮食文化与身患后果相互间的相关联。

在以人口数量基础上的布鲁塞尔学术研究那时候，他们用于有效的蜂蜜频率问卷对1989年至1993年过后的5375名组织者（终端I）和2009年至2013年过后的2861名组织者（终端II）的饮食文化摄入进行了评估。我们计算了MIND饮食文化分数，并用于Cox模型学术研究其与近日身患后果的关连；胃癌的近日身患被记录到2018年。

在从终端I开始的千分之15.6年的随访过后，1188名组织者肺结核了身患。终端I较高的MIND饮食文化分数与随访同一时间7年的痴呆后果较越来越高有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每标准差（SD）增高0.85[0.74，0.98]），但在越来越长的随访较宽内，相关联消失了。

从终端II开始的千分之随访时间段为5.9年，过后有248名组织者肺结核了身患。在每个随访较宽过后，终端II的MIND饮食文化得分越高，痴呆后果越越来越高，但随着时间段的推移，相关联性稍稍逼近（随访7年的HR[95% CI]，每SD增高0.76[0.66, 0.87]）。

终端II的MIND饮食文化分数与痴呆后果的关连比终端I的MIND饮食文化分数极为密切关连。

该学术研究的不可忽视涵义在于注意到了：越来越多地坚持MIND饮食文化与随访的脚几年内身患后果的降越来越高有关，但这不太可能大部分是由交叉因果关连和穷困手段的覆没混淆所解释的。需要再进一步的学术研究来概述MIND饮食文化在多大程度上会负面影响身患的后果。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()